Al hacer las compras estamos acostumbrados a tomar lo que llama nuestra atención, pero no siempre "bonito" significa sabroso y saludable. Por ello, te dejamos algunos consejos que te ayudarán a poner alimentos saludables en tu mesa.
- Cuando compres queso duro, debes fijarte que el color sea homogéneo, que no tenca capa blanca en la costra, que los hoyos sean del mismo tamaño, y si lo presionas ligeramente el queso y no recobra su forma original, es mejor no comprarlo.
- Cuando compres carne, el color debe ser rosa, es el color que tiene la carne fresca, rojo oscuro. Asegúrate de que la estructura siempre regrese a su lugar y que no se pegue en tus manos.
- Cuando compres miel, si es natural debe ser transparente y tener un color uniforme.
- Cuando compres pescado, verifica que tenga los ojos coloridos, los ojos opacos y salidos indican que el pescado no es tan bueno o fresco, sus branquias debes ser rojas o rosa claro, y debe tener un cuerpo flexible al agarrarlo.
- Elegir zanahorias es muy fácil: compra la que sea menos colorida, sin manchas y de tamaño mediano.
- Los pimientos con 2-3 compartimientos serán amargos y tendrán menos semillas. Si los compartimientos son 4, el pimiento es dulce y tiene muchas semillas. Cuando la verdura no está cortada, cuenta los bultos en su parte baja.
