Libro del chef Charlie Collins es nominado a importante premio

Ha sido nominado a tres categorías en los premios Gourmand World Cookbook Awards, conocidos como los Óscar de la gastronomía, el libro “T’ACH Cocina Autóctona Panameña”, el libro del chef Charlie Collins.

De esta manera, la obra está nominada en las categorías Latin American - Published in Latin American, Culinary Travel/Tourism y Culinary Heritage.

De esta manera,en la categoría Culinary Heritage, Panamá disputa entre más de 25 países, tanto de la región como de otros continentes.

Mientras que en la categoría Published in Latin American, el libro compite con publicaciones de Colombia, Costa Rica, República Dominicana, Guatemala, Honduras y Perú.

Por su parte, en la categoría Culinary Travel/Tourism, Panamá destaca como el único país de América Latina representado por esta publicación.

Cabe señalar que esta obra, contó con el patrocinio de la Autoridad de Turismo de Panamá y se ha promocionado en ferias y eventos gastronómicos internacionales.