En Panamá se celebró The Ultimate Potato Challenge

Fue realizado The Ultimate Potato Challenge, competencia de chefs organizada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) y la asociación Potatoes USA, siendo la primera vez que la justa se celebra en Centroamérica.

En ese sentido, Israel Menacho, chef del restaurante Vinoteca fue el ganador del tercer lugar.

El gerente de mercadeo del Servicio de Alimentos de Potatoes USA, RJ Harvey; el chef corporativo de Delta Airlines, Gabriel Palchik; y el chef Pedro Masoliver. La chef panameña Rachel Pol fue la conductora del encuentro. En el concurso, participaron los chefs Felipe Chong, Gustavo Buritica, David Grazier, Kris Kasim, Inglevis Ramírez, Sara Chen e Isaac Villaverde, fueron los jurados.

Por su parte en la primera vuelta, los cocineros debían preparar un platillo principal con papas estadounidenses como ingrediente principal.

Para la segunda vuelta, el jurado eligió seis finalistas que prepararon un postre a base de papas frescas, congeladas o deshidratadas.