El etiquetado de los alimentos “tiene que hablar con claridad”, según Huerta

Los controles y verificaciones que se ejecutan con relación a los productos alimenticios denominados de imitación fueron explicados por Yuri Huerta, Director de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (AUPSA).

En este sentido, Huerta explicó “lo más importante es que nosotros revisamos cuando ingresan al país las imitaciones, sucedáneos o similares, que no contengan dentro de su lista de ingredientes algún tipo que sea nocivo para la salud, y también nos aseguramos en que no mientan en el sentido de que si dicen que tienen X cantidad de nutrientes deben de tenerlos, para esto tenemos laboratorios”.

Con respecto al etiquetado, añadió “tiene que hablar con claridad y propiedad, en este caso imitación de queso. En el caso que ha estado circulando por las redes sociales lo que ha faltado es que tienen que añadirle los ingredientes”.