Cómo preparar un chocolate energético en casa

Aunque los beneficios del chocolate oscuro son incontables, lo cierto es que pocas veces encontramos la opción ideal que reúna todas las características que buscamos. Ya que el chocolate es una tentación para muchos, no hay nada mejor que elaborarlo en casa, con esta receta a base de cacao, aceite de coco, maca y frutos secos que resultará en una tableta energética con un delicioso sabor y sin exceso de calorías.

Para preparar el chocolate casero energético necesitas:

- 5 cucharadas de cacao puro en polvo (100 g)

- 7 cucharadas de aceite de coco extra virgen (105 g)

- 1 cucharada de maca en polvo (10 g)

- ½ raza de frutos secos tostados (75 g)

- Esencia líquida de vainilla

- Estevia líquida al gusto para aportar dulzor sin calorías.

Para la preparación del chocolate es necesario que el aceite de coco esté líquido (puede derretirse al baño María) para mezclarlo con el resto de los ingredientes en un recipiente. Para crear las tabletas, necesitarás un molde especial, un contenedor plano o incluso una cubierta para hacer bombones de plástico o silicona. Este molde deberá permanecer a una temperatura inferior a los 23°C durante al menos una hora y luego tu creación estará finalmente terminada. Bon Appétit.