El potasio es un mineral que participa en el equilibrio hidroelectrolítico del organismo. Es un componente fundamental ya que ayuda al correcto funcionamiento de las células, la digestión, el metabolismo y a mantener el equilibrio de los procesos eléctricos y químicos que se dan en nuestro organismo.
Nuestro cuerpo recibe el potasio a través de los alimentos, y los riñones se encargan de eliminar los posibles excesos. Son muchos los alimentos a través de los cuales puedes obtener el potasio: las carnes rojas, el pollo, salmón, bacalao, sardinas, productos de soja y diversas frutas.
Acá te hablaremos específicamente de las frutas ricas en potasio ya que son una forma fácil y rica de añadir a tu dieta.
1. Los albaricoques: hay que destacar que la presentación en seco contienen más potasio que los frescos , 100 gr aportan casi el 33% de la cantidad diaria requerida.
2. Las ciruelas pasas: además de ser ricas en potasio también son una alta fuente de Vitamina A, B3 y Vitamina C.
3. Las pasas: a pesar que nos aportan 21% de potasio, hay que tener cuidado con su consumo, pues contienen mucha azúcar. Además sirven para el estreñimiento, mejorar cuadros de anemia o reducir la presión sanguínea.
4. Los dátiles: al igual que las pasas contiene mucha azúcar por lo que debemos moderar el consumo. También son ricos en antioxidantes y otros minerales como fósforo, calcio y magnesio.
5. Los higos: 100gr aportan el 19% de la cantidad diaria requerida.
6. Aguacates: son conocidos por sus grasas buenas, además 100gr aportan 14% del potasio necesario en un día.
7. Guayabas: aporta 12% de potasio, además, proporciona fibra, vitamina C, antioxidantes y otros minerales.
8. Bananas: son ricos en potasio ya que tienen 10% de CDR. Ayudan a mantener el equilibrio hídrico de las células y el correcto funcionamiento del sistema nervioso, intestinal y muscular.
9. Maracuyá: con 100gr obtenemos 10% de potasio, además de otros nutrientes como Vitamina A, B2, C, fósforo, calcio y fibra.
10. Kiwi: contiene además de potasio, mucha fibra y grandes cantidades de vitamina C.
