¿Sabías que los palitos chinos no se usaban para comer?

Los famosos 'palitos chinos' son llamados en China k'uai tzu y significa 'rápidos', son usados en casi todos los hogares al sur de Asia aunque no se sabe exactamente desde cuándo.

Originalmente, estos palillos no se utilizaban para comer, sino para cocinar, pues según ciertos eruditos chinos, los alimentos crudos se cortaban en pequeñas porciones, se envolvían en hojas y luego se usaban varitas para meter guijarros calientes en el envoltorio, así el cocinero se evitaba las quemaduras. Aunque con el tiempo también se usaban para sacar comida de la olla y luego para comer.

Hoy en día, en todos los restaurantes chinos puedes encontrarlos y tratar de hacer uso de ellos.