Dieta, Smoothies por plato de lentejas

Las dietas han revolucionado con los llamados "superalimentos" los cuales contienen ingredientes que generan una pasión para los llamados "productos milagro", estos son las Bayas de goji, semillas de chía, té matcha, aceite de coco…

También reinvindican la tradición de una dieta rica en cereales, legumbres, frutas, verduras, hortalizas, pescados, carnes blancas, aceite de oliva y frutos secos, esto por parte de los promotores de la dieta ALEA que buscan orientar los hábitos alimentarios consiguiendo adelgazar sin pasar hambre. 

"No hemos inventado nada, es la dieta mediterránea de nuestras abuelas y nuestras madres, en la que se come de todo cada día y es posible adelgazar pero, sobre todo, mantener el peso más adelante", explica María Astudillo, experta en nutrición y planificación dietética y biológica. Ella junto al nutricionista Roberto Cabo, reivindican una dieta totalmente sencilla, en su blog publicaron 'Adelgaza por fin con la dieta ALEA', un libro donde sintetizan 20 claves útiles para comer bien

"Tomar semillas de chía no es malo, al revés, son sanísimas, pero no son la salvación, no nos va a bajar el colesterol ni se nos va a terminar el estreñimiento, hay que abrir el foco y no obsesionarnos con uno, dos o cuatro alimentos que se ponen de moda", recuerda Astudillo

Su podio es estar más cerca de las legumbres, "Aportan proteínas de calidad, hidratos de carbono y fibra, con lo que tenemos tres nutrientes muy importantes y que nos sacian más que otros alimentos"

Todos los pasos para está dieta están en el libro dirigido, no solo a aquellos que quieren adelgazar, sino también a quienes quieren llevar una alimentación más saludable.