Aceite de coco ¿Peligro para la salud?

Una profesora de Harvard abrió el debate luego de desmontar los beneficios de los superalimentos que se han puesto de moda, en este caso los beneficios del aceite de coco que circulan por la red como un beneficio para mejorar el cabello y la piel dañada hasta combatir la obesidad. 

El consumo del aceite de coco ha aumentado su fama gracias a muchas celebridades "bienestar" contribuyendo a su expansión pero muchos expertos y organizaciones de la salud han dado advertencias de los riesgos que se han presentado en este alimento. 

La profesora de Harvard, Karin Michels, quien es epidemióloga de la escuela de salud pública aseguró que "es uno de los peores alimentos que puedes comer", así lo expresó en la Universidad de Freigburg desmontando los beneficios del aceite de coco como además las semillas de chía o la fruta acaí 

"No hay ningún estudio realizado sobre humanos que muestre que tenga un efecto positivo" y "más peligroso que la manteca, ya que contiene un 92 por ciento de ácidos grasos saturados y casi no tiene ácidos grados esenciales" expresó la profesora. 

El problema es que las grasas saturadas es bloquear las arterias que van al corazón y conduciendo a la muerte cardíaca y expresa que cuanto más aceite de coco se consume, más se bloquean las arterias y más riesgo de infarto existe.