Descubren nuevo aliado para combatir la diabetes

Investigadores de la Universidad de Gotemburgo en Suecia recientemente descubrieron, de forma completamente inesperada, un nuevo aliado para combatir la diabetes tipo 2. Se trata nada menos que del brócoli, pues esta verdura posee un principio activo llamado sulforafano capaz de reducir el azúcar en sangre de los roedores. Es por esto que el equipo de científicos liderados por el doctor Anders Rosengren ha realizado pruebas sobre 97 personas con diabetes tipo 2 para determinar si el sulforafano puede producir el mismo efecto en los seres humanos.

Tras realizar los estudios, de acuerdo con el portal de ‘New Scientist’, el equipo de Rosengren determinó que la sustancia todavía no es un sustituto apto para la medicación de los pacientes con diabetes tipo 2. Sin embargo, es un complemento muy útil, pues una dosis de sulforafano diaria equivale a 5kg de brécol que reduce un 10% el azúcar en sangre.