Si tienes problemas para digerir la lactosa, el yogur te ayudará

El yogur es uno de los alimentos más completos que podemos incluir en nuestra dieta: es sabroso y saludable, ahora, es común que muchas personas que tengan problemas para digerir la lactosa sean un poco más reacias a la hora de incluir el yogur en su dieta. Sin embargo el yogur es nuestro mejor aliado en esos casos, su leche fermentada increíblemente rica en lactobacilos y estreptococos, hace del yogur un gran aliado para todas esas personas que tengan dificultad a la hora de digerir su lactosa.

Es importante recordar que, desde el punto de vista nutricional no es aconsejable eliminar por completo el consumo de lácteos. Una persona adulta necesita entre 1000 -1500 mg de calcio para mantener en buen estado su salud ósea. Entonces, si podemos consumir lácteos fermentados en caso de que padezcamos algún problema a la hora de digerir la lactosa, en temperaturas y condiciones óptimas, estos microorganismo llevan a cabo la digestión de su lactosa.