Recomendaciones del MINSA

La recomendación que está haciendo el Ministerio de Salud (MINSA),  a la población en general y empresas es que no adquieran productos que no cuenten con el respectivo permiso y registro sanitario.

Recomendó no comprar productos vendidos en la calle sin etiquetas, o que no cumplen con la cadena de frio, en prioridad los productos lácteos o de maíz, debido a que se podría estar poniendo en riesgo la salud. Lo mejor que se puede hacer, es verificar siempre las fechas de vencimientos y realizar las indicaciones que hace el Ministerio de Salud.

A las empresas recomendó que se cerciore que los proveedores de la materia prima para la elaboración de los productos, se verifique el permiso de operación, el certificado de la planta y el registro sanitario, evitando la adquisición de alimentos de dudosa procedencia.

Al momento de realizar una investigación los inspectores realizan la verificación de la materia prima como está establecido en las buenas prácticas de manufacturas, con la finalidad de controlar las empresas.