Panamá se da el lujo de tener al chef Ramón Freixa con sus dos estrellas Michelin
Así como de ensueño para los amantes de la gastronomía nacional, fue la noticia de que el reconocido chef Internacional Ramón Freixa se encontraba en nuestro país. La cita prevista fue en las instalaciones del novedoso restaurante Mon Cocinas del Mundo dentro del Hotel Las Américas, lugar con un ambiente increíble, una atención inigualable y un evento que prometía ser inolvidable.
Ramón Freixa, es aquel chef catalán que se ha ganado un prestigio mundial a base de esfuerzo, ingenio y sobre todo audacia en la cocina, virtudes estas que han sido pesadas, evaluadas y premiadas con el máximo logro que un chef aspira a nivel mundial, la famosa estrella Michelin, de la cual Freixa orgullosamente puede ser testigo que tiene dos a su cuenta.
Dichas cualidades las puso en práctica durante toda su presentación ante un selecto grupo de invitados, quienes pudieron fascinarse con todos sus creaciones y que en esta ocasión pudieron ver de primera mano como de amalgamado del humor en sus comentarios, surgía la magia de su cocina, esa cocina que mezcla lo tradicional con lo moderno y que no se resiste ante la inventiva, jugando con jeringas, tubos y metales, para dar paso a platillos con efectos inexplicables en el paladar, pero que ciertamente imposibles de olvidar.
Freixa cuenta con restaurantes en varias partes del mundo y en todos apela a buscar parte de la identidad de sus pueblos para poder mezclarlos con los ingredientes del mundo, en esta ocasión no fue la excepción y apelo a los patacones y mariscos panameños, para luego sublevarlos de su tradición e incluirles aquellos toques de cocina italiana, aquella maravilla del oro sobre el chocolate y aquella magia del plástico comestible... si lo se, son cosas que ya existen pero que nunca se nos habían presentado a la vez.
Así fué Freixa y así nos presento su restaurante MON Cocinas del Mundo del Hotel Las Americas Golden Tower a través de su Show Cooking. No se limitó en nada para conocer sus clientes y mostrarnos de paso la variedad con la que cuenta su restaurante, que con 10 estaciones diferentes te da la oportunidad de dar prácticamente la vuelta gastronómica al mundo, en un solo día.
Ramón Freixa ya no fue más una historia de un día, puesto que ahora su marca esta en Panamá en los restaurantes MON Cocinas del Mundo y todos pueden tener la oportunidad de saber que su esencia, prestigio y calidad están cobijados bajo un solo lugar.
Ciertamente el cierre de esta nota debe ser una recomendación altamente influenciada por la experiencia vivida, puesto que no has terminado de degustar sus platos y ya estas pensando "Debo regresar".
Si desean saber mas de este templo de la buena comida y excelente atención, pueden seguir sus redes sociales en:
Facebook: @MonCocinasDelMundo
Instagram: @Mon_CocinasDelMundo
Ramón Freixa, es aquel chef catalán que se ha ganado un prestigio mundial a base de esfuerzo, ingenio y sobre todo audacia en la cocina, virtudes estas que han sido pesadas, evaluadas y premiadas con el máximo logro que un chef aspira a nivel mundial, la famosa estrella Michelin, de la cual Freixa orgullosamente puede ser testigo que tiene dos a su cuenta.
Dichas cualidades las puso en práctica durante toda su presentación ante un selecto grupo de invitados, quienes pudieron fascinarse con todos sus creaciones y que en esta ocasión pudieron ver de primera mano como de amalgamado del humor en sus comentarios, surgía la magia de su cocina, esa cocina que mezcla lo tradicional con lo moderno y que no se resiste ante la inventiva, jugando con jeringas, tubos y metales, para dar paso a platillos con efectos inexplicables en el paladar, pero que ciertamente imposibles de olvidar.
Freixa cuenta con restaurantes en varias partes del mundo y en todos apela a buscar parte de la identidad de sus pueblos para poder mezclarlos con los ingredientes del mundo, en esta ocasión no fue la excepción y apelo a los patacones y mariscos panameños, para luego sublevarlos de su tradición e incluirles aquellos toques de cocina italiana, aquella maravilla del oro sobre el chocolate y aquella magia del plástico comestible... si lo se, son cosas que ya existen pero que nunca se nos habían presentado a la vez.
Así fué Freixa y así nos presento su restaurante MON Cocinas del Mundo del Hotel Las Americas Golden Tower a través de su Show Cooking. No se limitó en nada para conocer sus clientes y mostrarnos de paso la variedad con la que cuenta su restaurante, que con 10 estaciones diferentes te da la oportunidad de dar prácticamente la vuelta gastronómica al mundo, en un solo día.
Ramón Freixa ya no fue más una historia de un día, puesto que ahora su marca esta en Panamá en los restaurantes MON Cocinas del Mundo y todos pueden tener la oportunidad de saber que su esencia, prestigio y calidad están cobijados bajo un solo lugar.
Ciertamente el cierre de esta nota debe ser una recomendación altamente influenciada por la experiencia vivida, puesto que no has terminado de degustar sus platos y ya estas pensando "Debo regresar".
Si desean saber mas de este templo de la buena comida y excelente atención, pueden seguir sus redes sociales en:
Facebook: @MonCocinasDelMundo
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