Estos helados prometen ser una delicia, excepto por sus ingredientes

Solo en Estados unidos el 30 y 40% de los alimentos tirados a la basura están en buenas condiciones, y es por esto que la compañía de helados Salt & Straw, decidió buscar una forma de rescatar estos alimentos y convertirlos en ricos helados que pronto estar disponibles al mercado. Junto a otras organizaciones la heladería busca disminuir el porcentaje de productos desechados y demostrar que si podemos hacer algo para enfrentar este problema.

Kim Malek, fundadora de esta heladería, comento a Fast Company el motivo de esta iniciativa “Nos quedamos muy sorprendidos por la cantidad de comida que desperdiciamos en Estados Unidos, mientras muchísimos niños pasan hambre. Es importante reconocer que con una mejor distribución de los alimentos se puede combatir la necesidad”.  Entre los sabores que estarán disponibles encontraremos algunos como maltas, granos, ron, manzana, tocino y golosinas frías.  

Hop on up to our Larchmont scoop shop to sample the three April-only flavors invented by students at nearby Larchmont Charter: Ice Cream Berry Dream by Amber (vanilla ice cream with a trio of chocolate covered berries, candied jalapenos, candied pita chip crunch, and a swirl of Nutella fudge), Dinner for Dessert by Edward (buttered, cheesy mashed potato ice cream with a bacon chive garlic brittle), and The Three Cs by Amanda (spiced chocolate ice cream with churros and cinnamon).

A post shared by Salt & Straw Ice Cream (@saltandstraw) on Apr 7, 2017 at 12:09pm PDT