Beneficios de consumir champiñones

Los champiñones son una de las especies de hongos más consumidas en todo el mundo, son versátiles y sus propiedades nutricionales nos traen beneficios a la salud. Por ejemplo:

- Fortalecen el sistema inmunitario. Gracias a su contenido en selenio, estimula la formación de células T, las cuales combaten las células cancerosas.

- Ayudan a los Diabéticos. Contienen altas dosis de fibra, lo que según estudios mejoran notablemente sus niveles de azúcar e insulina en la sangre.

- Fortalecen el corazón. Por ser ricos en potasio y sodio, ayudan a que los niveles de presión no se eleven.

- Ayudan a prevenir el cáncer. Tienen una gran fuente de antioxidantes. El selenio y la vitamina D contribuyen a la reparación del ADN evitando que sufra mutaciones.