Alimentos más consumidos en el mundo

En el mundo, el arroz es el alimento más consumido. El 10% de las tierras fértiles del planeta, están cultivadas de arroz. Este carbohidrato es una de las fuentes de energía más baratas  y abundantes, y su consumo sobrepasa por mucho, al de otros cereales como el maíz y el mijo, y probablemente se deba a que éstos dos últimos se consumen en regiones muy específicas del mundo, el maíz es más consumido en América Central y del Sur; y el mijo en África, mientras que el arroz predomina su consumo en Asia, el continente más poblado del mundo.

Luego de los cereales, el segundo alimento más consumido son los tubérculos, específicamente la papa, la cual es originaria de Perú. Y le sigue el azúcar, en sumatoria de las tres variedades que se contabilizan en la FAO, en bruto, sin refinar y refinadas.