¿Por qué las papas fritas son las adictivas?

¿Por qué las papas fritas son las adictivas?

person access_timeJul 9, 2017 show_chart977 Vistas chatComentarios

¿A quién no le gustan las papas fritas?  Todos amamos las papas fritas, no hay quien se resista a comerlas, y bien es cierto que algo pasa cuando empezamos a comerlas, pues no podemos parar hasta acabarlas todas.

Algunos científicos alemanes han estudiado el efecto que causan las papas para determinar qué las hace tan irresistible, y se determinó que la adicción a estas no solo reside en su alto contenido de grasas y carbohidratos como se pensaba hasta ahora.

Los investigadores evaluaron tres grupos de ratas, uno alimentado con papas, uno con comida común y otro con una dieta alta en grasas y carbohidratos, al escanear sus cerebros se determinó que aquel grupo que consumió las papas, experimentó un activación mayor en las regiones del cerebro relacionadas con el sistema de recompensa, ingesta de comida, el sueño y las áreas motoras.

Los científicos esperan determinar qué contienen las papas que activan el sistema de recompensa más que cualquier otro alimento.



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