¿Cuándo se cocinó la primera hamburguesa?

La referencia más antigua que existe de las hamburguesas, data del imperio romano, pues se encuentra documentada en el libro 'De re coquinaria' asuntos de la cocina, donde Marcus Gavius Apicius, gastronómico romano que vivió en el reinado del emperador Tiberio, describiera la preparación de la isicia omentata, lo que es básicamente una hamburguesa.

Sin embargo, los antiguos egipcios probablemente también comieran hamburguesas o un plato muy parecido, pues a principios de este siglo, arqueólogos descubrieron junto a una momia de 4 mil años de antigüedad, lo que podrían ser dos rebanadas de pan con un pastel de carne horneado.

Lo que hoy conocemos como hamburguesa tiene varios orígenes, aunque se desconoce cuál es con certeza el primero, sin embargo todos se han registrado entre 1885 y 1904, con un elemento en común, todas se crearon como un alimento asociado a eventos multitudinarios como parques de atracciones, ferias, festivales y más, además, todas incluyen a vendedores callejeros.