Los beneficios de comer brócoli diariamente

¿Eres amante del brócoli, coliflor y coles? Si no lo eres, deberías considerar añadirlos a tu dieta diaria. Las verduras crucíferas, contienen un compuesto químico orgánico llamado indole glucosinolates, que se descompone en otros compuestos, como el indolocarbazol (ICZ) en el estómago. Cuando ICZ se une y activa el receptor de hidrocarburos arilo (AHR) en el revestimiento intestinal, ayuda a mantener un equilibrio saludable en la flora intestinal  e inmunológica. Según estudios estos son sus beneficios:

• Ayuda a la prevención de artritis, manteniendo al intestino saludable
• Por consecuente, un intestino saludable previene toxinas y patógenos en el cuerpo
• Previene la enfermedad de Crohn, inflamación en el revestimiento del intestino
• Facilita la digestión
• Según estudios recientes, podría prevenir el cáncer de próstata