¿El café se conoce gracias a las cabras?

Detrás del nacimiento de una de las bebidas más consumidas del mundo, el café, hay una fábula que data del año 800 y se sitúa en Abisinia, lo que actualmente es Etiopía.

En este sentido, la leyenda cuenta que un pastor llamado Kaldi un día de trabajo cotidiano descubrió el café gracias a sus cabras.

Se dice que el pastor encontró a las cabras dándose tumbos unas con otras en estado delirante. La razón de su aparente locura era unos pequeños frutos rojos que habían comido.

Al amanecer, los animales estaban masticando de nuevo los brotes del arbusto. Kaldi, curioso, decidió probarlo pero se decepcionó por su amargo sabor y decidió llevar las frutillas a los monjes de un monasterio cercano.

Los monjes lo clasificaron de intragable y botaron la fruta al fuego y allí empezó a tostarse y salir el aroma del primer café, luego de esto fue adoptado como una bebida habitual.