¿Cómo se alimenta una nutricionista para cuidar su piel?

En diferentes ocasiones hemos escuchado habla sobre aquella relación que hay piel-alimentación, pero hoy queremos hacerlo más fácil y hablar de lo que come una nutricionista para tener la piel mejor.

La nutricionista Blanca García-Orea comparte recetas sanas y súper fáciles de hacer, para aprender a comer mejor pensando también en la salud y en el aspecto de nuestra piel.

"Es importante entender que existe una estrecha relación intestino-piel. De hecho, alteraciones de la flora intestinal pueden originar disbiosis por bacterias proteolíticas encargadas de fabricar histamina, que en cantidades elevadas puede causar picores, erupciones o cuadros de psoriasis, rosácea o dermatitis atópica. Cualquier alteración del sistema inmunitario intestinal puede agravar la dermatitis atópica o enfermedades autoinmunes", señala García-Orea antes de desvelar su menú para tener una piel hermosa.

Como norma general, para tener una piel sana, Blanca García-Orea aconseja comer a diario frutas (por su contenido en vitaminas); verduras (por sus minerales y vitaminas); legumbres (por sus prebióticos) y alimentos fermentados como el kéfir (por sus probióticos). E incluye en esta lista de ingredientes el famoso caldo de huesos por la presencia de glutamina.

Además presentó un ejemplo de sus menus diarios:

Desayuno: tostada de pan integral con aguacate, aceite de oliva virgen extra y semillas de sésamo, acompañado de té kukicha (uno de los tés preferidos de los nutricionistas por su aporte de vitamina C, calcio y minerales, y su poder desintoxicante del organismo).

Comida: ensalada de lentejas, espinacas, tomate y queso fresco de cabra.

Cena: caldo de huesos y pescado azul con calabaza.

Cabe descartar que una buena alimentación influye de manera muy beneficiosa en muchos aspectos de nuestro cuerpo, por lo que es necesario llevar un control adecuado.