Chupe de Camarones

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Por: lina

30/08/2001 11:59:00

Tipo: Comida Panameña

Tiempo de preparación: 30 mins.

Dificultad: Fácil

[ 1004 votos ]
Rank: 2020

 

Cantidad de porciones:  

 

1 lbs. camarones
2 unids. huevos duros
2 unids. papas medianas
2 unids. ajies
1 unid. cebolla
1 unid. tomate
4 taza(s) agua

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Lave bien los camarones quitando la arena; cueza por 5 minutos, escúrralos, limpie la concha y la vena negra.
Machaque las conchas; hierva por 5 minutos en el agua donde los coció. Cuele.
Agregue a este caldo los camarones, papas cocidas y huevos duros picados. Cocine hasta que hierva; sírvalo caliente, con picante si lo desea.

Son necesarios aproximadamente 30 mins. para su preparación.  

 

Comentarios del Autor:""

--lina --  


Los usuarios opinan:

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Trataré con esto, pero alguien sabe donde se consiguen camarones frescos.?

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- Reggie -   

Que me dissculpe la cheff, pero me parece que la receta es algo mas complicada, de hecho lo he probado en rest. peruano y el caldo es blanco ,como si le hubieran agregado leche, PD.: el que he probado es peruano

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- victor -   

Yo pienso que el chupe lleva leche o crema, porque tambien los he probado y la sopa es algo cremosa... que clase de chupe es este?

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- wendy -   

Que se hicieron la cebolla, el tomate y los ajies. No dice nada al respecto en la receta.

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- Jose Luis -   

SERIA MUY BUENO QUE EXPONGAN UNA FOTO DE LA PRESENTACION DEL PLATO

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- oscuro asika -   

El chuper peruano es el más rico y es cremoso y se utiliza leche y su preparacion es mas sencilla y su sabor mas rico.

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- maria -   

La receta es excelente y aquellos que sienten que le falta algo ok pero la autora la hace como nosotros los panameños .

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- jorge barnett -   

Tambien es muy sabroso cuando se le agrega crema de leche y se le pone fideos para que espece un poquito asi se prepara en Perú gracias.

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- Isabel -   

me parece un muy pobre la receta de este chupe la que he probado se siente aterciopelada porque creo que lleva leche o crema

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- mauricio -   

Es cierto, le falta agregar un trozo de pescado, leche evaporada, zapallo, arroz,

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Sabor

- roberto -   


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