1 cucharada Peso   1 cucharadita Peso
Café 15 gr.   Sal 5 gr.
Arroz 20 gr.   Levadura 4 gr.
Azúcar 15 gr.   Especias 3 gr.
Agua 15 gr.   - - - - - - - -  - - - - -
Harina 12 gr.   - - - - - - - -  - - - - -
Sémola 12 gr.   - - - - - - - -  - - - - -
1 libra castellana 460 gr.   1onz castellana 28.75 gr.
1lb mallorquina 400 gr.   1onz mallorquina 33.33 gr.
1lb americana 460 gr.   1onz americana 35.3 gr.
1lb inglesa 453.6 gr.   1galón imperial 4.54 litros
1 taza Peso
Azúcar 170 gr.
Harina 115 gr.
Pan rallado 50 gr.
1lb castellana 16 onz.
1lb mallorquina 12 onz.
1lb americana 16 onz.
1lb inglesa 12.8 onz.
 

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